Ciasteczka owsiane

Ojjjj bardzo dawno mnie tu nie było. Bardzo nieładnie z mojej strony. Niby nic się nie zmieniło, a jakoś tak czasu brak na wszystko. Ale już jestem i nadrabiam zaległości. Najpierw przepisowe, a później się zobaczy. W miniony weekend robiłam ciasteczka owsiane. Bardzo lubię te ciasteczka, nie są bardzo słodkie, można śmiało je zaliczyć do kategorii zdrowych (nie zawierają białego cukru, a z tłuszczu to tylko 1 łyżka oleju). No i niewątpliwie największą ich zaletą jest fakt, że zrobienie ok 16 szt zajęło mi ok 20 min łącznie z pieczeniem. Właściwie to upiekłam je w trakcie gotowania obiadu, po którym były już wystudzone i gotowe do konsumpcji :)

Ciasteczka owsiane
Składniki:

1 szkl płatków owsianych
1 szkl otrębów pszennych
1 szkl mąki
1szkl bakalii (ja dałam tylko rodzynki, bo tylko je miałam w domu, ale tu jest pełna dowolność)
1/2 szkl miodu
1 jajko
1 łyżka oleju
1 niepełna łyżeczka proszku do pieczenia
1/3 szkl soku jabłkowego (ja nie dałam, bo nie miałam i też były dobre :) )
szczypta cynamonu

Przygotowanie:

1. Zmiksować jajko z miodem, sokiem jabłkowym i olejem.
2. Wymieszać w misce wszystkie pozostałe składniki (suche).
3. Dodać zmiksowane jajko z dodatkami.
4. Dokładnie wymieszać.
5. Formować na blasze wyłożonej papierem ciasteczka okrągłe (jeśli się uda ;) ) i płaskie (lub jakie kto tam chce).
6. Piec w 200⁰C przez 10 min
7. Smacznego :)

Jak widać przepis bardzo prosty i łatwy w wykonaniu i podobnie jak przy Rafaello, raczej niewiele można tu zepsuć. A teraz foto tego co zostało zanim udało mi się znaleźć aparat:

Jak widać moje ciasteczka ani okrągłe, ani tym bardziej urodziwe nie są (nie miałam ani czasu, ani cierpliwości, żeby formować jakieś ładne kształty), jednak nie ujmuje im to w ogóle na smaku.