Bananowiec na biszkopcie

Jak pisałam w poprzednim poście tym razem przepis na pyszny bananowiec. Ciasto bardzo dobre na ciepłe dni, ale i o tej porze roku nie pogardzę ;)

Składniki:
pół kostki masła
1 kostka margaryny
1 szkl (niepełna) cukru pudru + 5 łyżek do białek
3-4 żółtka
galaretki: 2 cytrynowe, 1 wiśniowa, 1 agrestowa
4 banany

Przygotowanie:

1. Masło, cukier puder i żółtka zmiksować na puszystą masę.
2. Dodać rozdrobnione banany - zmiksować.
3. Dodać wystudzoną, gęstniejącą galaretkę cytrynową, rozpuszczoną w 1 i 1/2 szkl wody - zmiksować.
4. Wyłożyć masę na biszkopt.
5. Ubić białka z 5 łyżkami cukru pudru.
6. Dodać galaretkę wiśniową rozpuszczoną w 1 szkl wody - zmiksować.
7. Wyłożyć na masę bananową.
8. Pokryć galaretką agrestową, można wcześniej wyłożyć pokrojonymi bananami lub innymi owocami wg uznania :)

Składniki na biszkopt:
pół szkl mąki pszennej
pół szkl mąki ziemniaczanej
4 jaja
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 szkl cukru

Przygotowanie:

1. Ubić białka na bardzo sztywną pianę.
2. Pod koniec ubijania dodać cukier.
3. Dodać przesianą mąkę, żółtka, sodę.
4. Dokładnie wymieszać.
5. Piec w 180 st
   

Smacznego!